1. Главная
  2. Блог
  3. Торговые павильоны
  4. Торговые павильоны и пандемия - изменения в работе и спросе в Москве

Торговые павильоны и пандемия - изменения в работе и спросе в Москве

10 июля 2025
25
Торговые павильоны

Сократите площадь торгового места на 20% и инвестируйте сэкономленные средства в продвижение онлайн. Данные показывают, что после 2020 года точки продаж, активно использовавшие интернет-каналы, показали на 15% более высокую выживаемость, чем те, кто этого не делал. Ключ к успеху – создание бесшовного пользовательского опыта между физическим и виртуальным пространством.

Пересмотрите ассортимент в сторону товаров первой необходимости и локальных продуктов. Анализ потребительского поведения за последние три года выявил устойчивый тренд на приобретение товаров повседневного потребления вблизи дома. Поддержите местных производителей, чтобы повысить лояльность клиентов и снизить зависимость от импортных поставок.

Внедрите бесконтактные способы оплаты и автоматизируйте процессы приема и выдачи заказов. Согласно опросам, 70% покупателей отдают предпочтение продавцам, предлагающим безопасные и быстрые способы покупки. Инвестируйте в технологии, чтобы минимизировать человеческий контакт и повысить скорость обслуживания.

Сделайте ставку на создание уникального клиентского опыта, акцентируйте внимание на персонализации и коммуникации с потребителем. Исследования показывают, что эмоциональная связь с брендом напрямую влияет на повторные покупки. Организуйте мастер-классы, дегустации или тематические мероприятия (с учетом ограничений), чтобы привлечь внимание и создать комьюнити вокруг вашего предприятия розничной торговли.

Как изменился трафик покупателей в московских отдельно стоящих точках продаж?

В 2020 году посещаемость торговых мест показала резкое снижение – до 40% по сравнению с докризисным 2019 годом. К 2023 году наблюдается частичное восстановление, однако средний чек увеличился на 25%, компенсируя снижение потока посетителей.

Анализ потребительского поведения демонстрирует смещение акцентов:

  • Востребованность продуктов питания и товаров первой необходимости возросла на 15%.
  • Посещение мест развлечений и общепита сократилось на 30%, частично компенсируясь доставкой.
  • Импульсные покупки уменьшились на 20%, что свидетельствует о более рациональном подходе к покупкам.

Рекомендация: Для привлечения посетителей необходимо адаптировать ассортимент к изменившимся потребностям, предлагая востребованные товары и услуги. Маркетинговые усилия следует направить на повышение среднего чека через акционные предложения и программы лояльности.

Важно учитывать влияние онлайн-коммерции. Доля онлайн-продаж в общем объеме розничной торговли увеличилась вдвое. Владельцам следует интегрировать онлайн и офлайн каналы, предлагая услуги click & collect и доставку из локальных точек продаж.

Анализ трафика в разных районах обнаружил существенные различия. В спальных районах спад посещаемости был менее выраженным, чем в центре. Рекомендуется учитывать географическое расположение при формировании ассортимента и стратегии продвижения.

Какие товары и услуги стали наиболее востребованы в местах розничной торговли?

Спрос ощутимо возрос на продукты питания длительного хранения: консервы, крупы и макаронные изделия. Точки, предлагающие товары для дома, а также расходные материалы для ремонта, отмечают подъем покупательского интереса. Возросла востребованность средств индивидуальной защиты (маски, антисептики) в специализированных лавках.

Существенный рост продемонстрировали сервисы по ремонту электроники и бытовой техники. Мини-маркеты, предлагающие свежие овощи и фрукты, а также фермерские продукты, стали чаще посещаться. Отделы с товарами для хобби и рукоделия пережили всплеск популярности, поскольку у людей появилось больше свободного времени.

Вложения в коммерческую недвижимость, генерирующую доход, остаются актуальными, особенно если речь идет об объектах с арендаторами. Ознакомьтесь с Преимущества покупки торгового объекта с арендатором.

Требования к санитарной безопасности: что изменилось для владельцев закусочных?

Рекомендуется установить станции дезинфекции рук с антисептиком на основе 70% спирта у входа и в зонах обслуживания покупателей. Используйте дозаторы с автоматической подачей, чтобы избежать контактного распространения.

Внедрите протоколы усиленной уборки и дезинфекции поверхностей, с которыми часто контактируют посетители и персонал: прилавки, дверные ручки, кассовые аппараты. Используйте дезинфицирующие средства, имеющие регистрацию и разрешенные к применению для дезинфекции в присутствии людей. Регламентируйте частоту обработок, например, каждые два часа.

Обеспечьте постоянное наличие достаточного запаса средств индивидуальной защиты для сотрудников: маски или респираторы (с заменой каждые 2-3 часа), перчатки. Разработайте и внедрите регламент контроля за правильным использованием СИЗ.

Организуйте ежедневный контроль состояния здоровья сотрудников, включая измерение температуры тела бесконтактным термометром и опрос о наличии симптомов ОРВИ. Запретите допуск на смену сотрудникам с признаками заболевания.

Внедрите системы вентиляции и кондиционирования с фильтрами высокой эффективности (HEPA-фильтры) для улучшения качества воздуха и снижения концентрации вирусов в воздухе. Регулярно проводите техническое обслуживание и замену фильтров в соответствии с рекомендациями производителя.

Разработайте план действий на случай выявления заболевшего сотрудника или посетителя, включающий немедленную изоляцию, дезинфекцию помещения и уведомление соответствующих органов.

Рассмотрите возможность установки защитных экранов из прозрачного материала (например, поликарбоната) на кассах и прилавках для минимизации прямого контакта между сотрудниками и покупателями.

Обеспечьте соблюдение социальной дистанции между посетителями в зонах ожидания и обслуживания, например, путем нанесения разметки на полу и установки ограждений.

Внедрите бесконтактные способы оплаты, такие как оплата банковской картой или через мобильные приложения, чтобы уменьшить контакт между сотрудниками и покупателями.

Цифровизация: как онлайн-инструменты помогают площадкам привлекать клиентов?

Владельцам торговых точек следует активно использовать геосервисы для привлечения посетителей. Регистрация в Яндекс.Картах и Google Maps с детальным описанием ассортимента и актуальными фотографиями увеличивает видимость для потенциальных покупателей, ищущих конкретные товары поблизости. Добавление информации о графике работы, способах оплаты и наличии парковки повышает удобство для клиентов.

Активное ведение страниц в социальных сетях является обязательным условием. Публикация контента об акциях, новых поступлениях и специальных предложениях способствует удержанию аудитории и привлечению новых клиентов. Проведение конкурсов и опросов увеличивает вовлеченность и создает позитивный имидж для торговой точки.

Использование CRM-систем позволяет автоматизировать взаимодействие с клиентами и собирать данные об их предпочтениях. Сегментация клиентской базы дает возможность отправлять персонализированные предложения и уведомления, что увеличивает лояльность и стимулирует повторные покупки. Интеграция CRM с программой лояльности увеличивает возвращаемость покупателей.

Подключение к агрегаторам служб доставки еды и товаров расширяет охват аудитории и позволяет реализовывать продукцию онлайн. Разработка собственного мобильного приложения дает возможность предоставлять клиентам эксклюзивные скидки и предложения, а также упрощает процесс заказа и оплаты.

Анализ данных веб-аналитики и рекламных кампаний позволяет оптимизировать маркетинговые усилия и повышать их результативность. Оценка конверсии различных каналов привлечения клиентов дает возможность перераспределять бюджет в пользу наиболее перспективных направлений.

Государственная поддержка: на какую помощь могут рассчитывать владельцы павильонов?

Субъекты малого и среднего предпринимательства (МСП), осуществляющие свою деятельность в нестационарных коммерческих объектах, вправе претендовать на следующие виды государственной поддержки:

Финансовая помощь:

Субсидии на возмещение части затрат, связанных с арендной платой за землю или помещения. Условия предоставления: соответствие критериям МСП, отсутствие задолженности по налогам и сборам, ведение деятельности в приоритетных для города отраслях (например, реализация товаров первой необходимости, социальные услуги).

Льготные кредиты по программам поддержки МСП. Данные программы позволяют получить финансирование на выгодных условиях для пополнения оборотных средств или приобретения оборудования. Требования к заемщикам: регистрация в качестве ИП или юридического лица, наличие положительной кредитной истории, предоставление бизнес-плана.

Гранты на развитие бизнеса для начинающих предпринимателей. Для получения гранта необходимо представить проект, направленный на развитие и расширение деятельности. Приоритет отдается инновационным проектам и проектам, создающим новые рабочие места.

Имущественная поддержка:

Предоставление муниципальной собственности в аренду на льготных условиях. Это может включать снижение арендной ставки или предоставление отсрочки платежей. Условия: участие в аукционах или конкурсах на право аренды, соответствие требованиям, предъявляемым к арендаторам.

Содействие в подключении к инженерным сетям. Государство может оказывать поддержку в виде субсидий или компенсаций затрат, связанных с подключением объектов к электро-, водо- и теплоснабжению.

Консультационная и информационная поддержка:

Бесплатные консультации по вопросам ведения бизнеса, налогообложения, бухгалтерского учета и юридическим аспектам. Консультации предоставляются специализированными центрами поддержки предпринимательства.

Обучающие программы и тренинги для повышения квалификации работников и руководителей. Программы охватывают различные аспекты управления бизнесом, маркетинга и продаж.

Содействие в продвижении продукции и услуг на региональных и федеральных ярмарках и выставках. Государство может компенсировать часть затрат, связанных с участием в данных мероприятиях.

Налоговые льготы:

Применение упрощенной системы налогообложения (УСН). УСН позволяет снизить налоговую нагрузку и упростить ведение бухгалтерского учета.

Налоговые каникулы для вновь зарегистрированных предпринимателей, осуществляющих деятельность в производственной, социальной или научной сферах. Каникулы предоставляются на определенный срок.

Прогнозы: как эпидемия повлияет на будущее торговых мест в мегаполисе?

Сосредоточьтесь на локальных продуктах. Исследования показывают, что после кризиса усилится интерес к фермерским товарам и товарам местных производителей, готовым предложить свежие и качественные позиции. Это может увеличить посещаемость уличных точек продаж на 20-30%.

Внедрите бесконтактные способы покупки и оплаты. По данным опросов, около 65% покупателей предпочитают расплачиваться картой или через мобильные приложения. Создайте удобные условия для таких клиентов, предлагая скидки или бонусы за использование бесконтактных методов.

Развивайте онлайн-каналы сбыта. Для увеличения прибыли реализуйте доставку продуктов на дом или возможность онлайн-заказа с самовывозом из торговой точки. Это позволит расширить аудиторию и привлечь тех, кто не готов посещать людные места.

Оптимизируйте пространство. Увеличьте расстояние между прилавками и создайте зоны ожидания с учетом социальной дистанции. Это поможет покупателям чувствовать себя комфортнее и безопаснее.

Инвестируйте в автоматизацию и самообслуживание. Автоматизированные кассы и системы самообслуживания сократят количество контактов между продавцами и покупателями, а также позволят сэкономить на зарплате персонала. Потенциальная экономия – до 15% от фонда оплаты труда.

8(800)301-25-67
8(930)835-06-33